Hospital nos EUA Abre Segunda Horta no Terraço para Combater a Insegurança Alimentar
Um hospital localizado em Boston inovou ao abrir uma segunda horta no terraço, proporcionando alimentos frescos tanto para os pacientes quanto para a comunidade local. A iniciativa visa combater a insegurança alimentar e promover um estilo de vida mais saudável.
A primeira horta já existente atendia exclusivamente aos pacientes e profissionais da instituição, fornecendo comida fresca diretamente do cultivo. Com o sucesso interno da iniciativa, surgiu a ideia de expandir e criar uma nova área especializada em cultivo de vegetais para distribuição externa.
Compromisso com a Comunidade
O novo espaço verde é focado em ajudar as comunidades carentes locais através da distribuição de vegetais frescos colhidos duas vezes por semana. Parte da produção é destinada a bancos de alimentos e centros comunitários, contribuindo assim para o combate à fome e insegurança alimentar na região.
Sustentabilidade Ambiental
Além do impacto positivo na segurança alimentar, as hortas também são consideradas sustentáveis ambientalmente. Ao aumentarem o espaço verde na comunidade, contribuem para reduzir a pegada de carbono do hospital e fortalecem os sistemas alimentares locais em risco.
“Nossas fazendas no terraço não apenas fornecem alimentos frescos à comunidade local, mas também apoiam programas clínicos críticos que visam melhorar a saúde dos indivíduos atendidos pelo hospital”, explicou David Maffeo, Diretor Sênior Serviços de Suporte da BMC.
A iniciativa demonstra que é possível utilizar espaços urbanos como forma de promover hábitos saudáveis e sustentáveis enquanto se ajuda aqueles que mais precisam. Um exemplo inspirador que pode servir como modelo para outras instituições ao redor do mundo!
Projeto inovador do Boston Medical Center apresenta medidas sustentáveis e educativas
O Boston Medical Center está implementando medidas sustentáveis e educativas em seus projetos para promover um ambiente mais saudável e consciente. Uma das iniciativas inclui a criação de uma horta urbana, que não apenas contribui para o visual verde do local, mas também auxilia no escoamento de águas pluviais.
Nessa horta, as plantas desempenham um papel fundamental ao coletar e reter a água da chuva, além de possibilitar a irrigação direta na raiz, o que ajuda significativamente na redução do desperdício hídrico.
Programa envolvendo rótulos informativos em parceria com supermercado local
Outra iniciativa interessante realizada pelo Boston Medical Center é a parceria com um supermercado local para criar rótulos informativos nos produtos. Esses rótulos têm como objetivo informar os consumidores sobre os benefícios dos alimentos para a saúde.
Por exemplo, alimentos que ajudam a controlar o açúcar no sangue são indicados na embalagem como ideais para diabéticos. Já aqueles que contribuem para reduzir a pressão arterial são rotulados como saudáveis para o coração.
Além disso, pensando na diversidade cultural da cidade de Boston, o hospital imprimiu os rótulos em vários idiomas diferentes, incluindo vietnamita e crioulo haitiano.
Imagem ilustrativa da horta do Boston Medical Center
O hospital promove conscientização alimentar entre crianças – Foto: Boston Medical Center”
Nova iniciativa destaca a importância da alimentação saudável
Uma nova campanha está sendo lançada com o objetivo de conscientizar a população sobre os benefícios de uma alimentação saudável na prevenção de doenças e na promoção da saúde. A ação, que conta com o apoio do Boston Medical Center, visa incentivar hábitos alimentares mais nutritivos e equilibrados para garantir uma melhor qualidade de vida.
De acordo com especialistas, seguir uma dieta balanceada pode reduzir o risco de diversas doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e obesidade. Além disso, uma alimentação adequada é fundamental para fortalecer o sistema imunológico e manter o organismo saudável.
Benefícios da alimentação saudável
Uma dieta rica em frutas, legumes e verduras, combinada com a ingestão moderada de proteínas magras e gorduras saudáveis, pode trazer inúmeros benefícios para a saúde. Entre eles estão:
- Maior disposição e energia no dia a dia;
- Controle do peso corporal;
- Melhora no funcionamento do intestino;
- Redução do colesterol ruim (LDL);
- Auxílio na prevenção de doenças cardiovasculares.
Incentivo à mudança de hábitos
A campanha também destaca a importância da educação nutricional para que as pessoas possam fazer escolhas mais conscientes em relação à sua alimentação. Estimular práticas como preparar refeições em casa, evitar alimentos ultraprocessados e ler os rótulos dos produtos são algumas das recomendações apresentadas pela iniciativa.
