A brasileira Bráz Pizzaria ficou em 4ª no ranking das melhores do mundo. Que orgulho! – Foto: Bráz Pizzaria/Instagram
O 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 foi divulgado nesta quarta, 27, em Londres, Inglaterra. Além da Bráz, outras duas representantes do Brasil entraram na lista: a 1900 Pizzeria, na 14ª, e a La Braciera, em 35º lugar.
O 50 Top Pizza é referência internacional no setor e as pizzarias foram avaliadas por juízes anônimos que seguem critérios rigorosos. “Esse reconhecimento reforça nossa dedicação em busca de constante evolução e a paixão e talento da nossa equipe, empenhada em preservar o legado e tradição que fazem parte do nosso DNA”, disse a Bráz no Instagram.
Fundada há mais de 26 anos, a Bráz já se consolidou como um ícone no cenário de pizzarias no Brasil e no Mundo. Não é atoa que foi a única brasileira no TOP 10!
A casa só usa ingredientes frescos e tem unidades no Rio de Janeiro, São Paulo e Campinas.
“Espaços amplos e confortáveis que se destacam pela equipe muito eficiente e competente. Seleção impressionante de ingredientes italianos, incluindo vinhos e azeite extra virgem da marca Bráz, selecionados diretamente da Itália. Você também encontrará excelentes produtos brasileiros provenientes de fazendas de qualidade”, destacou o ranking.
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O primeiro lugar do ranking ficou com a rede espanhola Grosso Napoletano, seguida pelas italianas Michele e Big Mamma Group, respectivamente.
Veja o top 10 completo!
Grosso Napoletano (Espanha) Da Michele (Itália) Big Mamma Group (Itália) Bráz Pizzaria (Brasil) Luigia (Itália) Berberè (Itália) Pizza Pilgrims (Reino Unido) 400 Gradi (Austrália) Eataly (Itália) Pizzium (Itália) Critérios de seleção
A lista avalia pizzarias com pelo menos quatro endereços no país de origem ou internacionalmente.
São mais de 100 juízes anônimos que visitam os restaurantes e pontuam os estabelecimentos com base em critérios como qualidade dos ingredientes, atendimento e ambiente.
Além disso, a lista traz um reconhecimento para locais que valorizam a autenticidade nos pratos.
No Instagram, a Bráz agradeceu ao público:
A Bráz tem endereços no Rio de Janeiro e em São Paulo. – Foto: Bráz Pizzaria
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