Preços dos alimentos dão sinais de estabilização após quatro anos de alta, diz pesquisa

O governo Biden enfrentou um dos maiores desafios de seu mandato com o aumento acentuado nos preços dos alimentos. Nos últimos meses, no entanto, os aumentos nos preços dos alimentos mostram sinais de desaceleração. Dados sobre a inflação de julho, previstos para serem divulgados na próxima quarta-feira (21), poderão confirmar se a tendência continua. Economistas consultados pela Bloomberg esperam uma alta geral de 3% na inflação anual, alinhada com o aumento de 3% registrado em junho. Isso pode levar o Fed a manter seus planos de reduzir as taxas de juros em setembro, oferecendo suporte aos mercados abalados por sinais de desaceleração econômica.

Pesquisa recente da YouGov revelou que 64% dos entrevistados consideram a inflação um problema “muito sério”, destacando a preocupação com os preços dos alimentos. Em campanha eleitoral, o ex-presidente Donald Trump tem criticado o aumento dos preços dos alimentos, prometendo tornar a América “mais acessível”. O governo Biden, por sua vez, acusou as empresas de alimentos e bebidas de lucros excessivos e pediu que as cadeias de supermercados reduzissem os custos.

Nos últimos quatro anos, os preços dos alimentos subiram cerca de 20%, apesar de uma desaceleração significativa desde o pico de 13,5% em agosto de 2022. O aumento é resultado de uma combinação de pressões de oferta e demanda exacerbadas pela pandemia e eventos globais, como a invasão da Rússia na Ucrânia e surtos de doenças que afetaram a oferta de alimentos.

O custo médio de uma dúzia de ovos aumentou para $ 2.72, comparado a $ 1.55 há quatro anos. Produtos de panificação e cereais subiram cerca de 25%, enquanto frutas e vegetais aumentaram cerca de 14%. Apesar da estabilização nas taxas de inflação, os consumidores ainda enfrentam preços elevados devido aos custos associados ao transporte, embalagem e processamento dos alimentos.

Economistas preveem que a inflação alimentar continuará em níveis semelhantes nos próximos meses, com o Departamento de Agricultura dos EUA projetando um aumento de 1% nos preços dos alimentos em casa para 2024, uma redução em relação aos 5% do ano passado. O impacto das mudanças climáticas e a possibilidade de uma temporada de furacões ativa podem afetar a oferta de alimentos, aumentando a inflação.