Todo mundo precisa manter a saúde do corpo e da mente e, muitas vezes, não é necessário um grande malabarismo para isso. Há alimentos, por exemplo, que têm um papel importante para a sua saúde e melhoram o cérebro e o humor.
Além de exercícios físicos, técnicas de relaxamento e uma boa qualidade de sono, a alimentação desempenha um papel fundamental na nossa vida. Saber comer bem é fundamental e determinante.
Uma Naidoo, psiquiatra nutricional e especialista em Harvard, defende essa hipótese. Por isso, ela fez questão de destacar os 10 alimentos que são essenciais para a nossa mente. Dá uma olhada.
Coma melhor
Na pressa do dia a dia é comum ver as pessoas se descuidando e comendo vários alimentos que fazem mal para saúde, como ultraprocessados e doces repletos de açúcares.
Com o tempo, esses alimentos se tornam vilões para a saúde e trazem uma série de consequências, como hipertensão, diabetes, problemas no coração e a obesidade, que é considerada um problema de saúde pública e epidêmico pela OMS.
Segundo Uma, o primeiro passo para viver mais é ter uma dieta com ingredientes integrais, que seja nutritiva e satisfatória para cada um. Dá para comer bem, colocando no prato vários alimentos saborosos.
1 – Baga e feijões
Bagas são frutas com sementes. Mirtilos, framboesas e outras. Essas frutas precisam ser consumidas rapidamente, porque elas não duram muito tempo na geladeira.
Por serem frutas de temporada, você consegue encontrá-las congeladas nos mercados, mas fique atento a quantidade de açúcar, prefira sempre as opções que não tenham o componente.
Já os feijões, legumes e lentilhas são fontes hiper saudáveis e baratas. Rápidos de se prepararem, os feijões têm muitos nutrientes e vitaminas que ajudam no funcionamento do cérebro.
2 – Alimentos coloridos
Variar! Esse é o segredo. Experimente do repolho roxo, aos pimentões verdes e amarelos. Segundo Uma, comprar vegetais coloridos ajudará a expandir o paladar e maximizar a gama de nutrientes ingeridos.
Para a doutora, o mesmo se aplica às frutas. Maçãs, abacaxis, kiwis e frutas cítricas tem muitos nutrientes. Só tome cuidado para não exagerar, ok?
Uma disse ainda que a cor mais importante para se ter no prato é o verde.
3 – Ricos em antioxidantes
Alimentos ricos em antioxidantes ajudam a diminuir a inflamação do corpo e do cérebro.
O chocolate amargo, por exemplo, é um ingrediente repleto de antioxidantes, mas tem que ser sem açúcar, ok?
4 – Proteínas magras e vegetais
Aves magras, frutos do mar, ovos e carne de boi (alimentados de forma natural), são boas opções para quem quer manter uma vida mais saudável.
Repletos de aminoácidos e com alta quantidade de proteína, esses alimentos são essenciais para o bom funcionamento do cérebro.
Para aqueles que buscam uma opção vegetal, tofu orgânico, feijão e lentilhas.
5 – Sementes e Nozes
Nozes e outras sementes têm gorduras e óleos ômegas saudáveis que ajudam a aguçar o cérebro.
Além de ter vitaminas, as sementes são repletas de minerais, como o selênio.
Uma indica que comer próximo de ¼ de xícara junto ao lanche é o ideal.
6 – Alimentos ricos em fibras e alimentos fermentados
A fibra é muito importante para a saúde intestinal, controle de peso e diminuição de inflamações no corpo.
Quinoa, frutas vermelhas, peras e alcachofra são algumas das opções que podem te ajudar.
Alimentos fermentados também são sempre bem vindos. Kefir, missô e kimchi fazem toda a diferença para o cérebro e para o intestino.
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7 – Óleos
Calma que eu te explico. Consumir óleo não é de todo mal, mas tem que saber qual, ok?
Não estamos falando de gorduras saturadas ou óleos não saudáveis, mas sim de produtos benéficos.
Gorduras saudáveis como a do azeite, abacate e peixes fazem muito bem à saúde. Mas fique atento, mesmo que sejam saudáveis não devem ser ingeridas em grande quantidade, certo?
8 – Alimentos ricos em ômega
Alimentos ricos em ômega-3 estimulam o cérebro e são facilmente encontrados em peixes como salmão e atum.
Também é possível encontrar ômega-3 no reino vegetal. Sementes de chia, couve de Bruxelas, nozes e sementes de linhaça cumprem esse papel.
9 – Laticínios
Se você tem laticínios como iogurtes e kefir, está no caminho certo.
Eles possuem culturas probióticas que regulam o intestino e ajudam também no funcionamento do cérebro.
Experimente misturar iogurte com sementes de chia, linhaça e granola, por exemplo.
Se você sente falta do doce, um pouquinho de mel pode tornar tudo melhor!
10 – Especiarias
Especiais são o segredo para tornar sua comida ainda mais deliciosa.
Use e abuse do açafrão, pimentas, ervas secas, alecrim, orégano e muito mais.
Na hora de agregar mais sabor a sua comida, tudo é permitido.
Só não vale abusar do sal, ok? Vamos tomar cuidado com a hipertensão!
Peixes, castanhas e pimentões são ricos em ômega-3, gordura saudável que regula o colesterol. Foto: Reprodução/Freepik.
Laticínios são ricos em bactérias que regulam a flora intestinal. Foto: Reprodução/Freepik.
A ingestão de fibras ajuda no controle do peso e também no intestino. Foto: Reprodução/Freepik.
Com informações de CNBC.
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