Vendo Cafeteira Profissional com Moedor de Grãos Cuisinart DGB-700BC
Facilmente preparar até 12 xícaras de café saboroso com esta cafeteira totalmente programável de 24 horas. A unidade vem equipada com um moedor de rebarbas embutido, que automaticamente tritura os grãos imediatamente antes da infusão, e sua função de controle de moagem facilita a programação da quantidade de café a moer – de 2 a 12 xícaras. Além disso, seu seletor de força permite escolher entre café forte, médio ou suave. O alimentador de grãos da unidade suporta até meio quilo de feijão e vem com uma tampa selada para evitar a umidade. Outros destaques incluem o desligamento automático ajustável (de zero a quatro horas), uma opção de moagem e um recurso integrado de 2 a 4 copos, bem como um filtro permanente de estilo comercial em tom dourado e filtro de água de carvão para remover impurezas, e uma função de pausa para preparar uma xícara de midbrew.
A primeira coisa que você notará sobre o novo Fully Automatic Burr Grind & Brew é a qualidade do café. Uma fábrica de rebarbas extrai o máximo sabor dos grãos e controles fáceis de usar permitem que você escolha a força da bebida. Com o maior funil de grãos, a total capacidade de programação e a limpeza simples da Cuisinart, nunca foi tão fácil preparar um grande pote de café.
A busca de um café expresso perfeito
É geralmente aceite que existem quatro elementos básicos críticos para o copo perfeito:
Elemento 1. Água:
O café é 98% de água. Muitas vezes negligenciada, a qualidade da água é tão importante quanto a qualidade do café. Uma boa regra é que, se a sua água não for saborosa da torneira, ela não terá um sabor melhor no café. É por isso que a Cuisinart adicionou um filtro de água ao Fully Automatic Burr Grind & Brew Coffeemaker. O filtro de água de carvão remove o cloro, sabores e odores desagradáveis, para a mais pura chávena de café de cada vez.
Elemento 2. Café:
Enquanto a maior parte do líquido é água, todo o sabor deve ser do café. Para obter a mesma excelente qualidade de café que você recebe em um café, você precisa usar os mesmos grãos de qualidade. Compre o feijão fresco e inteiro, apenas cerca de duas semanas de fornecimento de cada vez para o máximo frescor. Uma vez que o grão de café é quebrado, seu sabor se degrada muito rapidamente. É por isso que a máquina totalmente automática Burr Grind & Brew Coffeemaker mói o seu café antes de fazer cerveja. Se não for prático comprar pequenos suprimentos, recomendamos que você separe quantidades maiores de grãos em porções de uma a duas semanas imediatamente após a compra e congele-os em recipientes hermeticamente fechados. A melhor maneira de maximizar a frescura é minimizar a exposição ao ar, luz e umidade. Então, uma vez que os grãos foram removidos do freezer, mantenha-os em um recipiente vedado à temperatura ambiente, uma vez que a condensação prejudicial ocorre toda vez que os grãos forem removidos do freezer ou refrigerador. Observe que alguns especialistas em café recomendam contra o congelamento de grãos torrados escuros, porque o congelamento pode causar a coagulação dos óleos. Outros especialistas discordam. Sugerimos que você experimente e decida. Recomendamos manter a tremonha pelo menos até a metade. Certifique-se de que você tem quantidade suficiente de grãos em sua vasilha para a quantidade de café que você pretende preparar. Embora seja preferível usar grãos inteiros frescos, você pode fazer café na cafeteira usando grãos pré-moídos. Para fazer isso, desligue o moedor pressionando o botão Moer Desligado antes de ligar a unidade. Sugere-se usar 1 colher de café moído por xícara e ajustar a quantidade ao seu gosto. A capacidade máxima para café moído é de 16 níveis, usando um filtro de papel ou permanente. Exceder este valor pode causar estouro.
Elemento 3. Moer:
A moagem do café é fundamental para a extração de sabor adequada. Se a moagem for muito fina, resultará em extração e amargor. Uma moagem muito fina também pode entupir o filtro. Se a moagem for muito grossa, a água passará muito rapidamente e os sabores desejados não serão extraídos. A máquina de café totalmente automática Burr Grind & Brew é predefinida para uma moagem média, a moagem ideal para este tipo de cafeteira.
R$800
Obs: Não vai com a jarra de café e como ela é importada, precisa-se de um transformador pois ela é 110 que não vai junto também.
Interessados Chama no direct!
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