Comemorações revelam a trajetória do “Ana’s Brazilian Kitchen” em Orlando, completando doze anos de sucesso nas mesas brasileiras.
Walther Alvarenga
“São doze anos de superações e conquistas. O prazer de servir refeições é incomensurável. Nossa missão é fazer com que cada cliente que entra no restaurante sinta-se acolhido, como se estivesse na casa de familiares.Esse é o nosso conceito”, expõe Ana Paula Carvalho, fundadora do “Ana’s Brazilian Kitchen”, que recentemente celebrou seu décimo segundo aniversário em Orlando. Apesar da rotina intensa, Ana encontra tempo para dialogar com o “Nossa Gente.”
Junto com o esposo Fernando Carvalho, que também é seu sócio e chef de cozinha, a empresária gerencia atentamente o serviço de entrega, além de dar apoio à equipe durante a recepção de clientes.Ela supervisiona todos os aspectos administrativos do restaurante e responde prontamente às perguntas sobre sua paixão pelo setor. “A satisfação do outro é a minha motivação. Quando trabalho em algo que adoro,essa felicidade se reflete no atendimento”,enfatiza.
O cardápio repleto de delícias nacionais atrai um público diverso, incluindo brasileiros, hispânicos e turistas. Entre os pratos mais requisitados, destacam-se a feijoada, o bife à parmegiana e a picanha. “A feijoada é servida às quartas e sábados, mas temos parmegiana e picanha todos os dias”, explica.”Ao longo dos anos, temos trabalhado para aprimorar nossos pratos, adaptando-nos ao gosto dos clientes.”
“Quando se faz o que ama, o prazer vem naturalmente.O meu prazer é atender bem”, destaca Ana.
“Disponibilizamos o serviço de delivery para aqueles que não podem visitar o restaurante, garantindo que recebam refeições frescas e saborosas. Nossa equipe é dedicada, uma vez que priorizamos a satisfação do cliente. Reforço que todos aqui se sentem em casa”, garante Ana.
Fernando e Ana Paula Carvalho (foto) – Relembrando a origem da trajetória, Ana revela que chegou aos Estados Unidos em 2009, acompanhada do marido, para trabalhar em um restaurante voltado à comunidade brasileira em Orlando. ”Depois, decidimos inovar e começamos a fazer marmitas em casa, entregando para os brasileiros. O sucesso foi imediato,especialmente com pratos como o bobó de camarão”,conta com empolgação.
Em 2013, foi inaugurado o “Ana’s Brazilian Kitchen”, solidificando o trabalho de Ana e Fernando e conquistando um número crescente de clientes em Orlando, com um cardápio que agrada a todos os gostos. Esse foi o início de um negócio que se destacou pela qualidade dos pratos e pelo atendimento ao cliente.
Ao ser questionada sobre o segredo do sucesso, Ana afirma: “É preciso cozinhar com alma. Existe uma magia nisso. Embora duas pessoas possam preparar o mesmo prato, o resultado final varia muito.O ingrediente mais importante não são os produtos, mas sim o amor e a preocupação para que cada prato proporcione um momento especial.”
Sobre como iniciar um empreendimento nos EUA, Ana fala com convicção: “O passo inicial é acreditar. Os desafios são universais, mas empreender aqui exige um desejo verdadeiro de se diferenciar. É fundamental ter uma paixão pelo que faz e buscar sempre melhorar.”
“A dedicação e o compromisso com a qualidade no atendimento são essenciais. Isso pode fazer toda a diferença em um negócio, assim como temos praticado nesses doze anos, sempre priorizando a satisfação dos nossos clientes”, finaliza, visivelmente animada.
Aproveitando a oportunidade, Ana expressa agradecimentos a Paulo Souza, empresário e CEO do “Nossa Gente”, pela constante valorização que demonstrou ao longo dos anos. “Desde o início, Paulo tem nos apoiado e sua presença tem sido fundamental em nossa jornada em Orlando. Sou grata em nome do Fernando e de nossa equipe”, comenta.
Após oito anos no novo espaço, o “Ana’s Brazilian Kitchen” se orgulha de receber não apenas os brasileiros residentes, mas também os turistas que visitam Orlando.”nossa equipe está sempre pronta para oferecer um atendimento caloroso, e convidamos todos a saborear nossos pratos, celebrando conosco este marco de doze anos de atividades”, conclui Ana Carvalho.
Ana, natural de Ribeirão Preto (SP), e Fernando, de São Sebastião do Paraíso (MG), encerraram a entrevista com uma mensagem aos empreendedores brasileiros: “Persistência é o caminho”.
Serviço
Ana’s Brazilian Kitchen – South Park Chiropractic
Endereço: 8865 Commodity Cir Suite 5, Unit 101, orlando
Telefone: 407-760-3240
Esta matéria é um oferecimento da Assureline Insurance
Confira o link original do post
matéria original por Nossa Gente
Todas as imagens são de autoria e responsabilidade do site acima.
